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回锅肉#美食美刻 乐享美极#

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法步骤

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

1. 五花肉洗净,凉水下锅,水开后煮15分钟,水中加少许料酒。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

2. 肉煮好后,如果有毛的话可以用镊子拔掉。然后切片,切的尽量薄一点。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

3. 肉切片后备用。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

4. 蒜苗洗净,斜切段。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

5. 想要菜鲜美当然少不了美极鲜味汁。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

6. 热锅凉油,倒入肉片翻炒。中小火把肉里的油脂煸炒出来。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

7. 然后倒入1勺美极鲜味汁。翻炒均匀,给肉提香。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

8. 肉片中倒入2勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

9. 豆瓣酱倒入后慢慢炒出红油,炒2-3分钟。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

10. 肉片均匀裹上红油。不需要加盐了,豆瓣酱很咸的。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

11. 倒入蒜苗翻炒。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解12

12. 蒜苗翻炒不用太久,大约炒一分钟,然后关火利用余温让蒜苗变熟。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解13

13. 装盘,开吃,太下饭了,我吃了两碗米饭。

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解14

14. 成品图

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解15

15. 成品图

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解16

16. 成品图

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解17

17. 成品图

回锅肉#美食美刻 乐享美极#的做法图解18

18. 成品图